柚木大贸材和边贸材之间的品质特点各方面的差别也是比较大的。

大贸材由于产区好，树龄长，所以大贸材的材质稳定性能是非常强的，而且由于有充足的养分和成长时间，所以大贸材的纹路也是非常的细腻紧凑，颜色经过阳光的氧化作用后会变得十分金黄迷人。最关键的是大贸材柚木成长时间长，取得都是柚木的树干部分，直径大，可以做出全直纹的柚木板材，最高等级的甚至可以做出四面直纹的柚木板材。

边贸材由于树龄小，或者采用的树枝树干的部位，纹路杂乱，难以做出直纹的柚木板材。还有一个最难得的是大贸材由于本身油脂丰富，用来做家具或者地板不用上油漆效果也非常漂亮，纹理天然优美、高贵迷人；而边贸材做家具和地板都要上油漆，这样不但容易有化学污染，更是影响了树木本身的可欣赏度，失去了天然的色彩。